Молочное производство

Проблемы и вызовы в отрасли

  • Широкий, постоянно растущий ассортимент продукции
  • Высокие гигиенические стандарты
  • Жесткие законодательные нормы
  • Растущая стоимость исходного сырья

Все эти требования сегодня предъявляются предприятиям молочной промышленности. Управление всеми производственными процессами должно быть надежным, сквозным, должно включать в себя функции контроля и анализа, а также уменьшать влияние человеческого фактора.

Решение

Для разработки действительно "умной" автоматизации для предприятий молочной промышленности требуется как оптимальное системное решение, так и доскональное знание технологии переработки молока и глубокое понимание производственных процессов. Благодаря нашему опыту мы точно знаем, как выполнить все требования современного молочного производства.


В активе нашей компании широкий спектр успешно реализованных проектов практически по всему спектру технологий переработки молока и выпуску готового продукта:

  • Прием молока (реализация автоматизации линий коммерческого приема молока)
  • Первичная переработка молока (пастеризация, очистка, сепарирование, нормализация, деаэрация)
  • Приготовление молочных смесей (наведение сухих компонентов, маслотопка, дозировка в фруктовых наполнительных наполнителей в потоке)
  • Вторичная переработка молока (пастеризация, гомогенизация)
  • Приготовление молочных продуктов (кефир, сметана, ряженка, йогурт и т. д.)
  • Стерилизация молока (стерилизация, ультрапастеризация)
  • Производство творогов (приготовление и фасовка традиционного творога, сепарирование и термизация мягкого творога)
  • Переработка сыворотки (очистка, термизация, пастеризация)
  • Мойка оборудования

Для подобных задач система управления Plant iT — является наилучшим решением. Ей доверяют управление производством такие транснациональные компании, как Almarai, Danone, PepsiCo, Bauer, Müller и многие другие.

ИП ООО Softysol integration
Info@softysol.com
+ 998 91 006 1904
Лабзак, 64-а
100 128, г. Ташкент,
Республика Узбекистан

Softysol GmbH
Info@softysol.com
+49 178 49 165 39
Хельмут-Хирт-Вег, 16
90 411 Нюрнберг
Германия
MES
Решения
Отрасли
О нас
Close